Салаты из печени трески — отзывы и комментарии

Вначале мы хотим рассказать, как готовить классический салат из печени трески. Всем известен салат с печенью трески, но из-за его чрезмерной жирности он не всем подходит. Поскольку салат из печени трески — это праздничное блюдо, его надо готовить и подавать красиво. На тарелку выложите сначала листья салата, потом томаты, затем печень трески и курицу.

Продолжить чтение

Сколько варить кости и рецепты приготовления бульонов

Так, например, бульон достигнет готовности за 1-1,5 часа, если вы используете 1 килограмм мяса молодых бычков, и за 2,5-3 часа – если мясо от взрослой говядины. Многие, конечно же, поинтересуются, что еще можно приготовить из костей, но ничего кроме как бульон из них не получиться. Все возможные бульоны и супы варят на основе костей. Сварившееся мясо можно аккуратно отделить от кости и использовать, а кости продолжить варить до готовности бульона.

Продолжить чтение